白城市地處世界三大蘇打鹽堿土分布區之一，素有“八百里瀚海”之稱，土地鹽堿化嚴重制約了當地農業發展。

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近年來，白城市以破解蘇打鹽堿地治理難題為抓手，持續推進鹽堿地改良與特色產業融合，在茭白種植領域開展技術攻關與產業培育，成功走出一條“南茭北種、興業強縣富民”的新路子。

寒地鹽堿地育出“金茭白”

過去，茭白被視為南方專屬作物。

如今，白城市憑借技術突破與獨特資源稟賦，讓茭白在寒地鹽堿地上扎根結果。

2025年，白城市茭白種植面積達5000畝，核心區集中在鎮賚縣坦途鎮、建平鄉等地，形成了規模化、標準化生產格局。

鎮賚縣蘇吉匯農業科技有限公司、天原生態農業開發有限公司兩大龍頭企業分別種植2600畝和1500畝，帶動零散農戶共同發展，產業生態分工協作、優勢互補。

寒地氣候賦予白城茭白出眾品質，糖分含量高、口感清甜細嫩，精品率突破90%。每年8—10月上市，恰好避開南方茭白旺季，形成“獨供”優勢，價格與市場競爭力顯著。

目前，每公頃純收入約8萬元，2025年全市茭白產值達5000萬元。同時，茭白果醬、白酒、飲料等精深加工產品相繼研發成功，產業鏈條不斷延伸，成為寒地農業轉型的重要增長極。

而這背后，是白城市的長遠謀劃，以及從創新校企合作模式、聚焦關鍵技術突破、精準篩選優良品種、延伸精深加工鏈條、構建利益聯結機制等五個維度的系統發力，全面夯實了茭白產業根基。

正是靠著在品種、技術、模式上的多維發力，白城茭白才得以從“試種”走向“規模”，從“成活”走向“高效”。

茭白產業有效帶動農民增收。僅核心種植區就創造季節性就業崗位6萬人次，人均年增收1.2萬元，農戶獲得土地分紅與務工雙重收益。

同時，茭白對鹽堿地具有顯著改良作用。種植區土壤pH值從9.32降至9.0，鹽堿化程度減輕，肥力提升，形成了“以種治堿、以農養地”的可復制經驗。

5000畝成功實踐拓展了鹽堿地利用途徑，昔日“不毛地”變成“金土地”，經濟與生態價值大幅提升。憑借優良品質與錯峰優勢，白城茭白樹立起“寒地精品”品牌，暢銷東北三省及北京、上海、廣州等一線城市，品牌溢價效應明顯，供不應求。

茭白產業還帶動種苗培育、加工、物流等聯動發展，形成“一業興、百業旺”的效應，推動寒地農業從傳統種植向特色化、規模化、產業化轉型，為興業強縣富民提供了有力支撐。

中國吉林網 吉刻新聞記者 陳志文

圖片來源于白城天原生態農業開發有限公司

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