(相關資料圖)

胖嘟嘟的赤松茸，品種多樣的紅薯系列產品，鮮嫩多汁的水果西紅柿、黃瓜，嬌艷欲滴的玫瑰香葡萄……6月26日，平谷區夏各莊鎮舉辦“土特產”推介會，琳瑯滿目的鎮域土特產讓游客大開眼界。

赤松茸，又名大球蓋菇，具有色美、味鮮、嫩滑、爽脆、口感好等特點，并且營養豐富，越來越受消費者青睞。夏各莊鎮安固村有2700多畝平原造林地塊，林下資源十分豐富。2019年開始，安固村利用廢棄桃枝粉碎加工作為培養基試種赤松茸，生長出的赤松茸綠色天然，安全無害，栽培后的赤松茸渣還能直接還田改良土壤，實現生態循環。目前安固村利用林下空間種植赤松茸約50畝，畝產2000-2500公斤。小小赤松茸成為助農增收的“致富傘”。

提起夏各莊鎮特產，很多人都會想到軟糯香甜的紅薯。夏各莊鎮賢王莊村紅薯種植距今已有近300年歷史，是遠近聞名的紅薯種植專業村。現全鎮紅薯種植面積約940畝，年產量約470萬斤。“近年來，我們賢王莊村不僅積極引進新品種，還大力拓展紅薯產業，開發紅薯展衍生品。鮮紅薯、紅薯干、紅薯粉條、紅薯葉茶、紅薯甘露酒、紅薯盆景、紅薯酸辣粉、紅薯養生宴等，形成了集紅薯種植、紅薯銷售、紅薯深加工、紅薯農事體驗、紅薯美食于一體的完整紅薯產業鏈。”賢王莊村支委付興說。

夏各莊鎮作為平谷區的蔬菜重點產區，推介會上，以西紅世、黃瓜為代表的蔬菜也是主角之一。在“土特產”推介會中，夏各莊鎮不僅推出豐富多樣的特色農產品，還帶來了富有民俗特色的小車會演出。

夏各莊鎮黨委書記李大杰介紹，下一步，夏各莊鎮將以建設產業引領的淺山生態田園小城鎮為目標，持續做好“土特產”文章，助推平谷區在鄉村振興、農業農村現代化方面走在前列。

文/北京青年報記者 趙婷婷 | 通訊員 劉叢欣

攝影/北京青年報記者 魏彤

編輯/崔毅飛

關鍵詞：